"Geralt, zaciekawiony, pociągnął klacz za róg uliczki. Zanim jeszcze zlokalizował źródło wrzasków, dołączył się do nich głęboki, lepko szklany brzęk. Słój wiśniowych konfitur, pomyślał wiedźmin. Taki odgłos wydaje słój wiśniowych konfitur, gdy rzucić w nim kogoś z dużej wysokości lub z dużą siłą. Pamiętał to dobrze, Yennefer, gdy mieszkali razem, zdarzało się niekiedy w gniewie rzucać w niego słojami konfitur. Tymi, które dostawała od klientów. Yennefer pojęcia bowiem nie miała o wyrobie konfitur, a magia była pod tym względem zawodna." 

Miecz przeznaczenia, A. Sapkowski

dżem bananowo-cytrynowy z imbirem

zima wkroczyła wielkimi krokami, przyszła więc pora na wypróbowany w zeszłym roku dżem 

  

składniki:

0,5 kg bananów (bez skórki) 

4 cytryny lub limonki

2 cm korzenia świeżego imbiru 

0,5 kg cukru żelującego lub zwykłego cukru i żelfix

Banany kroimy w plastry. Cytryny parzymy wrzątkiem. Sokiem z jednej z cytryn kropimy banany, pozostałe kroimy w cienkie plastry ze skórką. Obrany imbir kroimy w malutką kostkę. Owoce i imbir mieszamy z cukrem i pozostawiamy na co najmniej godzinę. Następnie postępujemy według procedury podanej na cukrze żelującym lub żelfixie. 

Jak się zagotuje można dodać 1-2 łyżki alkoholu np. wódki ziołowej.  


przepis znaleziony w sieci