SESJA

S tress
E gzaminy
S trach
J edzenie
A ktualizacja danych

Z wielkiej potrzeby słodkiego jedzenia, a braku ilości czasu postanowiłam wykorzystać ciepły piekarnik i uciec szybkie ciasto, najlepsza okazała się tzw bublanina, którą publikowałam pod nazwą Puchatkowa chmurka

Ciasto jogurtowe z malinami

 

Składniki:
4 jajka
200 g cukru
50 g masła
200 ml jogurtu
200 g mąki
250 g mrożonych lub świeżych malin

Rozgrzewamy piekarnik do temp. 180°C. Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę za pomocą miksera. Następnie dodajemy miękkie masło, jogurt mieszamy wszystkie składniki. Dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy, aby nie powstawały grudki. Wlewamy masę do formy o rozmiarze ok. 20 x 25 cm wyłożonej pergaminem (bądź wysmarowanej masłem i oprószonej mąką), na wierzchu układamy maliny lekko przy tym dociskając. Formę wkładamy do piekarnika na środkową półkę i pieczemy przez 35-45 minut. 
Sprawdzamy czy ciasto jest dobrze upieczone władając w środek wykałaczkę. Jeśli wykałaczka będzie czysta to znaczy, że ciasto jest gotowe, jeśli nie to pieczemy jeszcze około 5 minut i ponownie sprawdzamy. Ciasto po upieczeniu odstawiamy do ostudzenia.

 

przepis z 

magazynu KUCHNIA  (maj 2011)

 

Szpinak, suszone pomidory i makaron

 Makaron? Niektórzy pewnie się zdziwią.. bo za makaronem nie przepadam. 
Postanowiłam jednak odkryć jego pozytywne strony :)
Jestem całkiem zadowolona z efektu: 
przepis inspirowany książką Makaron - My story Pawła Lorocha; 
ale po mojemu i z słowackimi suszonymi pomidorami tety Marii 

składniki:

makaron świderki

suszone pomidory marynowane w oliwie - pokrojone 

młody szpinak, dokładnie umyty

garść zarumienionych pestek dyni 

garść posiekanych listków świeżej bazylii, pietruszki, szczypiorek

oliwa z oliwek

pieprz i sól do smaku

1-2 ząbki czosnku, zmiażdżone

1/2 lub 2 łyżeczka posiekanej ostrej papryczki chilli (bez pestek będzie łagodniejsza) 

1 łyżeczka miodu

1 łyżeczka octu balsamicznego

inspiracje

W zeszłym tygodniu byłam na zakupach w Leroy Merlin.
Mama zabrała mnie tam na kawę
do Kaffki.
Przeżyłam miłe zaskoczenie w tejże kafejce:
zauroczyłam się smakiem sernika, leciutkiego jak piórko.
W dodatku spotkałam też Myszkę ;)

 

teraz poszukuję sposobu na odtworzenie tego smaku i lekkości 

Wielkanocne wspomnienie

 

                tradycyjne jajka malowane w łupinkach od cebuli 
 puszysta chałka

                    klasyczny mazurek w klasycystycznym stylu

                             ciasto Linz