"Geralt, zaciekawiony, pociągnął klacz za róg uliczki. Zanim jeszcze zlokalizował źródło wrzasków, dołączył się do nich głęboki, lepko szklany brzęk. Słój wiśniowych konfitur, pomyślał wiedźmin. Taki odgłos wydaje słój wiśniowych konfitur, gdy rzucić w nim kogoś z dużej wysokości lub z dużą siłą. Pamiętał to dobrze, Yennefer, gdy mieszkali razem, zdarzało się niekiedy w gniewie rzucać w niego słojami konfitur. Tymi, które dostawała od klientów. Yennefer pojęcia bowiem nie miała o wyrobie konfitur, a magia była pod tym względem zawodna." 

Miecz przeznaczenia, A. Sapkowski

W magicznym świecie drożdży i mąki

Tydzień domowego chleba, na zakwasie :)

dziś już trzeci dzień i szykuje się więcej. wyhodowałam  zakwas i do dzieła
jak to się stało? a no tak, że mam więcej wolnego.
po dwa - trzy bochenki za jednym razem, bo rodzeństwu tak smakuje, że chcą  jeść zanim ostygnie! Brat, normalnie nieskory do prawienia komplementów, dziś po spróbowaniu chleba zaszczycił mnie swoją uwagą i pochwalił wypiek!

 Był już chleb pszenno-żytni z siemieniem lnianym, razowy żytni z kminkiem, pszenno-żytni dla zapracowanych, a dziś orkiszowo-gryczany
wszystkie inspiracje czerpię z ulubionego bloga Pracownia Wypieków

Wypróbowałam upiec moje chleby w garnku żeliwnym i wychodzą wspaniale, polecam ten sposób. Zachowują kształt i dobrze się pieką. Podpatrzyłam tą metodę tutaj: o garnkach żeliwnych

Les truffes-pierreries d´automne*

Przepyszne małe kuleczki z wiecznie kuszącej, magicznej czekolady
mają moc rozchmurzyć ponury dzień  

* trufle - jesienne klejnoty 

Trufla – grzyb jadalny należący do rodziny truflowatych (Tuberaceae), którego podziemne owocniki znajdują się najczęściej pod dębami, a do wykrywania tych miejsc używa się macior; występuje głównie w płd. Francji i we Włoszech; jest najdroższym grzybem stosowanym w wykwintnej kuchni. Nie zawierają cholesterolu. 

 

zainspirował mnie blog  MOJE WYPIEKI który polecam

cytuję za Dorotą:

Orzechowo-czekoladowe pralinki

składniki  (na około 25 pralinek):

100 g wafelków z nadzieniem z orzechów laskowych, pokruszonych

150 g orzechów laskowych
200 g nutelli
250 g gorzkiej lub mlecznej czekolady (do obtoczenia)*, roztopionej w kąpieli wodnej lub w mikrofali

Orzechy laskowe podpiec w piekarniku (około 180ºC przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu) lub na patelni.

sałatka szpinakowa

 Sałatka Niani Ogg : Pogromca Wampirów 


 

 składniki:

około 50 dag świeżych liści szpinaku

pieprz

2 jajka ugotowane na twardo

2 duże pomidory

pół cebuli

sos:

2 rozgniecione ząbki czosnku* 

2 łyżki soku z cytryny

4 łyżki oliwy z oliwek 

Liście szpinaku dokładnie opłukać pod bieżącą wodą. Liście odsączyć z wody na durszlaku. Jeśli liście mają grube łodyżki to je odcinamy, a liście kroimy (jeśli mamy młode, małe listki to można pominąć). W misce wymieszać składniki sosu. Dodajemy szpinak, pokrojone jajka i pomidory oraz cebulę. Mieszamy, można odstawić na kwadrans do lodówki. 

Smacznego :) 

[wydrukuj przepis]

      ------------------------------------------------------------------------------------------------ 
   

* jeden z najbardziej rozpowszechnionych i znanych sposobów na wampiry

Carpe jugulum - (dosł. łap za Gardło) humorystyczna powieść fantasy autorstwa Terry'ego Pratchetta. W książce znane z wcześniejszych książek wiedźmy: Agnes Nitt/Perdita X. Dream, Babcia Weatherwax, Niania Ogg i Magrat Garlick muszą odeprzeć atak doskonale manipulujących umysłami ludzi wampirów, które przybyły z odległego Überwaldu.

Dračia krv*

Zaczynają się chłodne wieczory więc i pora na napój imbirowy, 
rozgrzewający i orzeźwiający  
jak oddech i krew Smoków* ;) 

składniki: 

korzeń imbiru

miód

cytryna

około 1,5 litra wrzątku 

Korzeń imbiru obrać i zetrzeć na tarce, przynajmniej 1 łyżkę. Starty imbir zalewam wrzątkiem, następnie dodajemy sok z jednej cytryny. Po wystygnięciu dodaję miód do smaku 1 łyżkę lub więcej (koniecznie po przestudzeniu, bo miód traci swoje właściwości z wysoką temperaturą). 

Dobry sposób na przeziębienia :)