ziołowo: tymianek

kolacja: Grzanki z mozzarelą i tymiankiem 

Tymianek:

Pochodzi z basenu Morza Śródziemnego.  Wykorzystywany już przez starożytnych Egipcjan. 

Napar z tymianku pobudza odkrztuszanie, pomaga również przy takich dolegliwościach jak grypa, angina, zgaga (schorzenia górnych dróg oddechowych). 

Główny składnik tymianku tzw. tymol ma wpływ na hamowanie większości zapaleń. Wykorzystywany i zalecany przez dentystów, zwalcza próchnicę (często dodawany do pływnów oczyszczających jamę ustną).

Posiada również właściwości o działaniu bakteriobójczym. 

Oczywiście najczęściej stosowany przez nas w kuchni, dodawany do różnych dań. 

ziołowo

liść poziomki:

Według literatury zielarskiej liść poziomki to cenniejsze (niż owoce) źródło witaminy C, ponadto zawiera wiele innych witamin oraz soli mineralnych. Herbata z liścia poziomki doskonale wpływa na przewód pokarmowy oraz przemianę materii.

ziele dziurawca: 

Pozytywnie wpływa na układ krążenia, koi nerwy, harmonizuje prace wątroby, woreczka żółciowego, żołądka. 

"Z dziury pod dolmenem zachrobotało ponownie i ostro powiało zioławo-korzennym zapachem. Po chwili ujrzeli szpakowatą głowę, a potem twarz ozdobioną szlachetnie garbatym nosem, należącym bynajmniej nie do ghula, lecz do szczupłego mężczyzny w średnim wieku. (...) Mężczyzna wygramolił się z dziury, otrzepał czarną szatę, przewiązaną w pasie czymś w rodzaju fartucha, poprawił płócienną torbę, powodując kolejną falę ziołowych zapachów. (...) Zwę się Emiel Regis. Pochodzę  z Dillingen. Jestem cyrulikiem." 

Chrzest Ognia, Saga o Wiedźminie, Andrzej Sapkowski

kanapki z twarożkiem inaczej

śródziemno-morski twarożek alternatywa dla klasycznego ze szczypiorkiem

podpatrzony u Jadzi :)

(: z dedykacją dla Karolajny

śniadanie na które najczęściej brakuje czasu

prostota i odrobina ekstrawagancji

twarożek półtłusty

oliwki

szuszone pomidory

jogurt naturalny

sól i pieprz do smaku

wiosenne spotkania

ludzie. daleka droga. spotkania. rozmowy. 

i jedzenie! :)

Lublińsko - Gdańskie 

z http://przyprawmnie.blogspot.com/

rezultaty:
sałatka z bratkiem

http://przyprawmnie.blogspot.com/2013/05/zjedz-bratka-przepis-na-saatke-wiosenna.html

herbaciane ciasteczka

ciasteczka do herbaty :) na chłodne wieczory z dobrymi ludźmi

kształt nadany nożem i wykałaczką, a ciasto z przepisu wcześniejszego (domino cookies)

http://varilamisicka.blogspot.com/2010/10/domino-cookies.html

party pt: "G" - ciasteczka guziczki

Tak zwane Linzen cookies. Od Linzer Torte - słynnego ciasta Austryjakiego, 

przybierają u mnie kształt guzików. 

cytuję: 

http://www.mojewypieki.com/przepis/linzer-cookies

Składniki:

170 g masła

1 szklanka cukru pudru

otarta skórka z jednej cytryny

otarta skórka z dwóch pomarańczy

1 i 1/4 szklanki mąki (+ mąka do podsypywania - bardzo dużo podsypywałam, bo ciasto się klei)

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżeczki cynamonu

pół łyżeczki startej gałki muszkatołowej

pół łyżeczki soli

3 żółtka

1 i 1/2 szklanki zmielonych migdałów (lub zmielonych podpieczonych orzechów)

Dodatkowo:

dżem malinowy do przełożenia (ja urzyłam z czarnej porzeczki)

Wszystkie składniki na ciastka zagnieść, owinąć w folię i włożyć do lodówki na 1 godzinę. Po tym czasie ciasto rozwałkować na grubość 3 mm, mocno podsypując mąką, wycinać ciasteczka 'całe' i 'z dziurkami'. Układać na blaszce wyłożonej papierem, w niewielkich odległościach od siebie - ciastka zachowują kształt. Można je jeszcze włożyć do lodówki na 30 minut.

Piec około 12 - 15 minut w temperaturze 165ºC. Studzić na kratce.

Po przestudzeniu przełożyć dżemem, sklejać. Przechowywać w szczelnym pojemniku. 

sny pod choinką .. nocny spacer po dachach

w odwiedzinach u Karlssona z Dachu :)